彩虹推推乐蛋糕的做法

彩虹推推乐蛋糕的做法

鸡蛋黄加细砂糖搅拌均匀,加入蜂蜜,搅骷钠疔镟拌均匀。鸡蛋清加细砂糖打发,湿性干性发泡都可以,将蛋清和蛋黄翻拌均匀,不可画圈搅拌。将混合好的面糊平均分成5份,要几种颜色就分几份,分别调入色素后翻拌均匀,分别倒焯拜芪恨入烤盘,因为位置不够了,所以还聍铝遒灰有一色另外烤了,放入烤箱中层,上下火160度,15分钟左右,注意看着火,毕竟每台烤箱都有它的脾气,取出晾凉备用,烤的中间准备些水果丁,备用。

又来做点好玩的,教你怎样做彩虹推推乐蛋糕

又来做点好玩的,教你怎样做彩虹推推乐蛋糕

材亓歃肿肖料准备:蛋糕体材料:鸡蛋5枚、低筋面粉90g、牛奶50g、玉米油50g、白砂糖80g、塔塔粉1.5g装饰材料:淡奶油200g、白砂糖20g、奶粉10g、水果适量、推推乐桶、食用色艾绱书虻素(黄、红、橙、绿、蓝) 上面 上面 第一步:牛奶和玉米油先打均匀,再筛入低筋面粉搅拌均匀成面糊 第二步:第二步:鸡蛋分成离蛋黄蛋白,蛋黄分离在面糊中,搅拌均匀蛋黄面糊 第三步:分离出来的蛋白加塔塔粉先打粗泡,接着加白砂糖(分三次加),打到九分发,出现大弯钩的状态 第四步:取三分之一蛋白霜加入蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀,接着把蛋黄面糊倒进剩下的蛋白霜中,臬苜捎肩搅拌均匀蛋糕糊 第五步:把蛋糕均匀分成五份,第五步:把蛋糕糊均匀分成五份,加入适量色素,调成五种颜色的蛋糕糊,最后倒进模具中 第六步:烤箱预热180度烤10分钟,把全部蛋糕烤好脱模放凉 第七步:放凉后用推推乐筒卡出蛋糕片 第八步:奶油细砂糖、加奶粉打到硬性,装入裱花袋 第九步:先把一片蛋糕片放入推筒下面,挤入一层奶油,再放一片蛋糕片,中层放一层水果,五个颜色婢矩致扮蛋糕片依次放入,最后挤上奶油,上画装饰水果

【烘焙蜜语】推推乐

【烘焙蜜语】推推乐

... 蛋糕体 : 低筋面粉 66g 鸡蛋 4个 细砂糖蛋黄) 26g 细砂糖(蛋白) 60g 玉米油 40g 牛奶 40g 杂果(切小粒) 适量 奶油 : 淡奶油 200g 炼乳 20-30g 把鸡蛋分为蛋白和蛋黄,蛋白装的打蛋盆要保证干净(无油无撷渤猫辣水)哦!烤箱预热180度牛奶加入玉米油用手动打蛋器充分搅匀再加入26g细砂糖搅匀在牛奶混合液中加入蛋黄蛋黄一个一个加) 在和蛋黄混合好的液体中筛入低筋面粉继续用手动打蛋器搅拌(力度不要太大,搅拌的频率不要过多,不然会使面粉起筋的,只要搅拌到无干粉就好)搅匀的蛋黄糊一边备用 用电动打蛋器打发蛋白,糖分三次加入,开始先用高速打至起粗泡,搅打邹菁惨挣加入第一次细砂糖,搅拌到蛋白体积开始变大转中速加第二次糖继续搅打,到泡沫开始细腻聂馏笔彗且有微微的纹路转回高速加第三次糖搅打,打至蛋白泡沫细腻有光泽有纹路,提起打蛋头有不垂下的小尖勾即可(硬性发泡) 用刮刀取少量蛋白霜加入蛋黄糊拌匀,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中用切拌和翻的手法拌匀至不见有蛋白

巧克力草莓推推乐ᅵ小朋友的最爱

巧克力草莓推推乐ᅵ小朋友的最爱

时下最流行的韩式推推蛋糕,一层蛋糕、一奶油水果粒。小朋友的最爱,好吃又好玩,一份蛋糕两份乐趣! 蛋清 2个 蛋黄 2个 低粉 25克 可可粉 10克 细砂糖 60克 食用油 20克 牛奶 20克 盐 一点点 淡奶油 100克 草莓 适量 蛋清、蛋黄分离在两个干净的碗内。 蛋黄加入15克细砂糖用手动打电器搅拌均匀。蛋黄加入15克细砂糖用手动打电器搅拌均匀。 加入水,搅拌均匀,约30秒就可以了。 加入食用油、盐搅拌均匀。 筛入低粉、可可粉搅拌均匀。 蛋清分次加入细砂糖(35克),用电动打电器打发致拉起有尖脚状。或者是插入一根筷子不倒。 分次将蛋白和蛋黄糊进行混后,搅拌均匀。倒入6寸詹佬钯斟戚风模具。轻震几下,送入烤箱,烤箱先要预热,上火15整)烘烤50分钟。 烤蛋糕的空闲时间,将100毫升奶油加入10克细砂糖打发。装入裱花袋,草莓洗净切小小块。 蛋糕出模之后,先在桌上垂直摔几下,然后立即倒扣。待到蛋糕完全凉透后再进行脱模。这步很重要喇苻义谰!!!不倒扣会导致蛋糕回缩的。然后将蛋糕分割成三份。 用推推乐模具在蛋糕上压出一个圆形,用手协助压入底部,放入草莓,再挤上一层奶油。

如何制作推推乐蛋糕?

如何制作推推乐蛋糕?

推推蛋糕(Pushing-cupcake),是当蛴蛩钔淞下很流行的一种韩式蛋糕,一层蛋糕一层奶油。其实推推蛋糕的制作很容易,今天我就教大家如何来制作它。 玉米粉 25克 低筋粉 25克 泡打粉 1克 牛奶 20克 色拉油 38克 蛋黄 3个 蛋清 3个 白糖 55克 首先,将牛奶、色拉油、15克糖、盐混合,然后搅拌均匀。首先,将牛奶、色拉油、15克糖、盐混合,然后搅拌均匀。 然后在混合物中,放入三个蛋黄,继续搅拌均匀,备用。 取另一个搅拌碗,放入低筋粉、玉米粉、泡打粉、3个蛋清和40克糖,用搅拌机打发。 然后将打发的面粉倒入之前拌匀的含有蛋黄的搅拌碗中,拌匀。这里注意,先放入部分打葛激握颟发的面粉,拌匀后,再全部加入,继续拌匀。这样可以使搅拌更充分。取出烤盘,将表层的皮,用指腹轻轻剥掉。(为了使推推蛋糕更鲜嫩,并且可以更好成型) 然后用推推乐杯,在蛋糕上按压,使其成为一个个与杯子截面一样大小的蛋糕块。 然后将蛋糕块平放入杯中,放如一块后,加一层奶油,然后再加一块蛋糕,然后再加一层姑逐拢愠奶油。一般为三层蛋糕,三层奶油。 最后盖上盖子,一个美味的推推蛋糕就完成啦! 打发面粉时,注

瑞士蛋糕卷的做法

瑞士蛋糕卷的做法

味道超级棒^……^小女儿的最爱 低筋面粉 70克 玉米淀粉 15克 鸡蛋黄 4个 细砂糖 75克 鸡蛋清 4个 牛奶 50克 色拉油 40克 淡奶油 120克 大盆里放入冰块 取另外一个比做法1,稍微小一点的大盆放入鲜奶油,用电动搅拌器用慢到快的速度开始搅打 速度加快后,呈浓稠状时将细砂糖一次性加入,继续搅打至更加浓稠、体娑授赔那积变大、且不会流动的状态即成打发的鲜奶油 将鸡蛋黄和鸡蛋白分别放在两个容器中,放蛋白的容器不可有水或者油 将牛奶、色拉油放入蛋黄里,搅打后放入细砂糖继续搅打 筛入低粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒的面糊 蛋黄糊完成,备用 将蛋白用电动搅拌器打散后滴入3-4滴柠檬汁或者白醋,用低档搅打至呈现粗大气泡,抵足谛垴分3次加入细砂糖,搅打九分发,(打蛋头上的蛋白液呈略弯曲的状态)即可 将1/3打发的蛋白霜倒入蛋黄糊中切拌均匀 将上一步,倒入剩下的蛋白霜中,轻轻拌匀 切至完成融合 将蛋糕糊倒入铺了烘培纸的烤盘内,用橡皮刮板,刮平整 烤箱150度预热,将做法9,放入烤箱中层烤30分钟后转170度再烤8-10分钟至蛋糕表皮上色即可取出

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